Kakaolu kek Tarifi

Yeni evli olduğumu söylemiştim sanırım, inanılmaz bir misafir koşturması içinde buluyorum kendimi zaman zaman. Bu aralarda böyle, hayırlı olsuna gelenler, emri vaki yapanlar.... Sürekli misafir ağırlayınca, sürekli mutfakta oluyor insan. Çok beğendiğim defalarca yaptığım bir kek tarifi vermek istiyorum size, kuru olmayan bir kek bu, çokta ıslak değil, browni kıvamında diyebilirim, yapım aşaması da gayet basit,

Kakaolu kek

150 ml sıvıyağ

3 yumurta

3yemek kaşığı yoğurt

120 gr tozşeker

Bu malzemeleri bir kapta karıştırın, ıslak bir karışım elde etmiş olacaksınız

Ayrı bir kapta;

180 gr un

yarım paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

2 tatlı kaşığı tarçın

Bu kuru malzemeleride iyice karıştırın, ve ıslak karışımı kuruların içine dökerek karıştırın

Tepsiye yada, benim gibi minik silikon kaplara da dökebilirsiniz.

180 derecede 30-40 dk arasında kekiniz hazır, afiyet olsun :)

Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Ben arasında çikolata severim o da olsun derseniz, ki ben ona da bayılıyorum, o zaman kekin yarısını tepsiye döküp, arasına bir kaç kaşık nutella sürüp, geri kalan kek hamurunuda üzerine döküp öyle fırına verirseniz, arada kalan ve eriyip, hamura karışmayan nutellanın da enfes lezzetini alırsınız

Yabancı bir sitede gördüğüm bu değişik sunum fikrini de denemek istedim, nutella koymadan keki pişirdim, piştikten sonra üst kabarık kısmı kestim, ortasına bir delik açtım, alt keke çilekli puding koydum bir kaşık, ve delik olan parçayı üstüne kapattım

Vee sonuç

Üstüne pudra şekeride eleyince tamamdır :)

Çilekli puding keki biraz daha yumuşatmış ve mini bir pastaya çevirmiş, denemenizi önerir ve kaçarım, 

Tekrar afiyet olsun efendim