26 Kasım 2012 Pazartesi

İstanbul'da yemek :)

Eşim ve ben yemek yemeği çok seven insanlarız :) ama öyle her yemeği de yemeyiz, beğenmeyiz, azıcık gurmeyiz :)

İstanbul'da yediğimiz lezzetli yemekleri paylaşmaktır niyetim, yolu düşenlere yardımcı olur belki.


Künefe sever misiniz? Ya da sevmeseniz de, gidin, yiyin, Çünkü sevmeyenler eminim ki kötü künefe yemişlerdir. Çünkü hiç peynir sevmeyen kuzenim bile beğenmişti ben o kadar söyliyeyim ;)
İstanbul Anadolu yakasındadır yerleri,

25 Kasım 2012 Pazar

Bir yere not alın!


       
            Acil hediye kutusu yapmanız mı gerekti, İşte tam bu anda imdada yetişiyor bu site.

22 Kasım 2012 Perşembe

Hediye kutusu yapımı

Sevdiklerinize vereceğiniz hediyenin kutusunuda kendiniz yapmak istemez misiniz? yapımı da gayet basit.

Gereken tek şey karton ve kurdele

Büyüklüğü size kalmış fakat ben 5cmlik bir kutu yaptım. Aşağıdaki gibi bir şablon hazırladım.
Zemin yazan yer, tabanı oluşturacak, diğer üçgenlerde yan taraflarını.



Üçgenlerin kenarlarında pay bırakarak kestim.
Üçgenlerin tepe noktalarına da minik birer delik açtım.


Ve üçgenlerin kenar çizgilerinden katladım. kutu zaten şekil almış oldu.


Delik açtığım yerlerden minik bir ip geçirip bağladım.


İşte bu kadar basit :)


Kolay gelsin

21 Kasım 2012 Çarşamba

Origami Elbise

Origamiye devam dedim ve başladım fotoğraflamaya, yine bol fotoğraf ve bol anlatımlı bir origami var, alın kağıdınızı gelin, :)

                                     Kare bir kağıt, desenli olursa işinizi kolaylaştırır.


ikiye katlayıp, orta çizginin oluşmasını sağlıyoruz.



orta çizgiye önce bir kenarı., 

sonra ikinci kenarı katlıyoruz.



Katladığımız kısımları açıp kağıdı ters çeviriyoruz. desenli kısma bize bakacak şekilde
daha sonra arkada oluşmuş iki çizgiyi orta çizgide birleştiriyoruz


şekilin önden ve arkadan görünüşü bu olacak


kağıdı beyaz taraf bize bakacak şekilde çeviriyoruz


Ve göz kararı yukarda bu kadar boşluk kalacak şekilde katlıyoruz



parmağımı bastırıyorum ve kaldırmadan yarım cm kadar geriye katlıyoruz,

yandan görünüşü bu


sonra ters çevirip, eteğin pilesini oluşturuyoruz,
alt kısmı resimde görüldüğü gibi açıyoruz



İki tarafında açılmış hali,


yukarı kısım yani yaka olacak bölümü oluşturuyoruz


Yakayı açıp, arkayı çeviriyoruz, yaka yaparken oluşturduğumuz üçgenden faydalanarak, arkaya doğru katlıyoruz.


Önden görünümü böyle olmalı,


Arkadan görünümü bu,


sağ ve sol kısmı paralel olacak şekilde içeri katlıyoruz, katlarken alt taraf kendiliğinden havaya kalkıyor zaten, böyle olmalı,


kalkan tarafları parmağımızla bastırıyoruz


böylelikle eteğide biraz daraltmış oluyoruz


bitmiş hali böyle



yine yaka bölümündeki parçaları fotoğraftaki gibi katlıyoruz, kolları oluşuyor böylelikle.


Önden görünümü bu


Ve bitmiş oluyor böylelikle, :) nasıl? güzel değil mi?


tek renkte yaptım fakat, iki renkte anlatmak daha kolay :)


Siz nasıl isterseniz öyle yapın,
Kolay gelsin

Bunları nerde kullanacağım derseniz, alttaki resim gibi çocuklarınızla etkinlik, yada


odanıza dekorasyon yapabilirsiniz,


Keyifli günler


Marsmelow kabusu :)

Geçen hafta eşimin minik yiğeninin doğum günüydü. Ne zamandır denemek istediğim şeker hamurlu kurabiye için fırsat dedim, Berra ya da değişiklik olur diye düşündüm, internetten tarif araştırmaları yaptım, hello kitty yapacağım onun kararını verdim, bende bir heves, bir heves ki sormayın :)
Marsmelow nerde var tabi ki Bim'de. Her blog da bunu gördüm, dedim adım başı Bim var zaten sıkıntı yok, alırım.
Birde ne göreyim, Yok, Artık Bimlerde Marsmelow yok. Skandal :)
Üsküdardaydım, dedim sıkıntı yok, bir sürü büyük market var, bulurum nasıl olsa, Migros,Kim,Üçler, Balık pazarındaki şekerlemeciler, aklıma nere gelirse girip soruyorum yok, birde bilmiyorlar mı, onu izah etmeye çalışıyorum, hani eti puf varya onun içindeki yumuşak şey diye :)
Sonuç, elde var sıfır, mutsuz mutsuz eşimin yanına gittim, ne oldu dedi, dedim böyle böyle, bulamadım, Eminönüne bakarız dedi, belki orda vardır, Ama akşamdı ve Eminönü açık değildi, ve yarın Berranın doğum günüydü, kısmet değilmiş dedim, teselli ettim kendimi.


Vee sonra zafer benim, Eminönünde Kurukahveci Mehmet efendinin sokağında aşağılarda,sol tarafta bir şekerci var, her çeşit şeker,sakız ne ararsanız var. 7 tlydi, içinde 48 tane var


derhal 20 tanesinden şeker hamuru yaptım, ama o da pek kolay olmadı, ve çektiğim fotoğraflarda silindi, tekrar deneyip, şeker hamuru tecrübelerimi de aktaracağim sizlere. 

İşte Kurabiyelerin yapılmış hali,


tabi tek renk oldu, gerçi gıda boyası ekleyerek bir kaç ton daha elde edilebilir,
Bu yazı setini de Eminönünden pasta malzemeleri satan dükkanların birinden aldım


10 tl, hep merak ederdim, yazı yazan şey nasıl diye, meğer böyleymiş, şu beyaz şeyler harf, kesip, kelimeyi oluşturup, kırmızı aparata monte ediyorsun, ve işte sana kalıp.

Kurabiye üzerinde çalışmam gerek, internetten bir tarif uyguladım, pek memnun kalmadım, marsmelowun lezzetli olması işi kurtardı, yoksa yenecek gibi bir şey değildi :)
Artan kurabiyeler oldu, onu da değerlendirdim


Çilek sosu sürdüm, pek bir lezzetli oldu :) hımmm 
Sizlerde deneyin, sizlere de afiyet olsun :)






Erişte salatası, (farklı malzemelerle)

        Makarna salatası çok yapılıyor, tamam lezzetli de ama değişiklik de istiyor insan, bu salata öyle çıktı ortaya.
       Yapımı çok kolay ve lezzetli de, özellikle çay davetlerinde sevilerek tüketiliyor, denendi, onaylandı.


Yarım paket erişte
havuç
kabak
salatalık
konserve tane mısır
kornişon turşu
yoğurt
sarmısak
tuz

Erişte haşlanır,süzülür, sıvıyağ eklenir ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, kabak, salatalık, havuç rendelenir, diğer malzemelerde eklenip karıştırılır, bu kadar basit, afiyet olsun efendim :)


Kakaolu kek Tarifi

Yeni evli olduğumu söylemiştim sanırım, inanılmaz bir misafir koşturması içinde buluyorum kendimi zaman zaman. Bu aralarda böyle, hayırlı olsuna gelenler, emri vaki yapanlar.... Sürekli misafir ağırlayınca, sürekli mutfakta oluyor insan. Çok beğendiğim defalarca yaptığım bir kek tarifi vermek istiyorum size, kuru olmayan bir kek bu, çokta ıslak değil, browni kıvamında diyebilirim, yapım aşaması da gayet basit,


Kakaolu kek
150 ml sıvıyağ
3 yumurta
3yemek kaşığı yoğurt
120 gr tozşeker
Bu malzemeleri bir kapta karıştırın, ıslak bir karışım elde etmiş olacaksınız

Ayrı bir kapta;
180 gr un
yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı tarçın
Bu kuru malzemeleride iyice karıştırın, ve ıslak karışımı kuruların içine dökerek karıştırın
Tepsiye yada, benim gibi minik silikon kaplara da dökebilirsiniz.
180 derecede 30-40 dk arasında kekiniz hazır, afiyet olsun :)
Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.



Ben arasında çikolata severim o da olsun derseniz, ki ben ona da bayılıyorum, o zaman kekin yarısını tepsiye döküp, arasına bir kaç kaşık nutella sürüp, geri kalan kek hamurunuda üzerine döküp öyle fırına verirseniz, arada kalan ve eriyip, hamura karışmayan nutellanın da enfes lezzetini alırsınız

Yabancı bir sitede gördüğüm bu değişik sunum fikrini de denemek istedim, nutella koymadan keki pişirdim, piştikten sonra üst kabarık kısmı kestim, ortasına bir delik açtım, alt keke çilekli puding koydum bir kaşık, ve delik olan parçayı üstüne kapattım
Vee sonuç

Üstüne pudra şekeride eleyince tamamdır :)
Çilekli puding keki biraz daha yumuşatmış ve mini bir pastaya çevirmiş, denemenizi önerir ve kaçarım, 
Tekrar afiyet olsun efendim